04 rugsėjo, 2012

Balsavimas


Pagaliau galiu iškilmingai pranešti, kad užbaigtas nuorodų siutimas konkursui “Mėgiamiausi receptai iš lietuviškų maisto tinklaraščių ”. 

Didelis ačiū visiems siuntusiems savo ir kitų tinklaraštininkų receptus. Tikrai nesitikėjau tokio aktyvaus dalyvavimo ir šitokio kiekio fantastinių, nepaprastų ir ypatingai gardžių receptų. Aš juos visus perskaičiau, pasigrožėjau nuotraukomis ir neperdėdama galiu pareikšti, kad visi iki vieno atsiųsti receptai yra super šaunūs ir tikrai verti dėmesio. 

Taigi, susumuojant, konkursui iš viso yra atsiųsta 119 receptų, daugelis iš jų paminėti ne vieną kartą. Jūratė juos tvarkingai surūšiavo, ir ką gi, brangieji, mes turime kolosalinę 119 receptų knygą! Ne šiaip sau receptų, o pačių pačiausių perliukų. Tai receptai, kurie yra juos publikavusių tinklaraštininkų pasididžiavimas, kuriuos vėl ir vėl gamina blogų skaitytojai; tai receptai susilaukę daugybės komplimentų iš ragavusiųjų; tai receptai, kurių nevalia pamiršti ir kuriais privalu dalintis.

Kadangi konkurse būtina išrinkti laureatus, mes pasinaudojome keletu paprastų kriterijų ir išrinkome TOP dešimtuką. O kriterijai buvo tokie: į dešimtuką pirmiausiai rinkome tuos receptus, kuriuos atsiuntė keli žmonės; po to surūšiavome, kad dešimtuke liktų tik po vieną to paties tinklaraštininko receptą; na ir paderinom, kad būtų daugmaž po lygiai saldžių ir nesaldžių patiekalų. Galiu užtikrinti, kad jokios asmeninės simpatijos/bičiulystės neturėjo čia jokios reikšmės; aš nei vieno lietuviškai rašančio tinklaraštininko asmeniškai nepažįstu (deja!), taip kad prižadu, jog konkurse nebuvo jokių asmeniškumų. 

Dar kartą pasikartosiu, kad nors ir yra išrinktas TOP10, į dešimtuką nepatekę receptai tikrai nėra prastesni; visi visi receptai yra nuostabūs, o jūsų receptų knyga, mano akimis, yra tikras lobis. Dar kartą ačiū visiems dalyvavusiems.


Keletas svarbių pastebėjimų: 

1) Visos nuotraukos yra atitinkamų tinklaraščio autorių nuosavybė ir šiame įraše jos yra publikuojamos tik balsavimo tikslams
2) Žaidimų aikštelės originali recepto nuotrauka yra dingusi, taigi panaudota kita, to paties recepto nuotrauka
3) Visi receptai TOP dešimtuke ir knygoje suminėti atsitiktine tvarka

Na o dabar metas balsuoti. 

Balsavimo taisyklės paprastos: balsuokite vieną kartą už VIENĄ jums labiausiai patikusį receptą. Žinau, kad išrinkti tą vieną vienintelį nelengva. Žinau, kad norisi balsuti už visus. Bet mums reikia skaičiukų, taip kad paklauskite savo vidinio balso, ir kaip jis jums pakuždės, taip ir pabalsuokite! Balsuosime porą savaičių, iki rugsėjo 21 d.

Nekantriai lauksiu balsavimo rezultatų.

Aušra

TOP 10


Keptas Brie sūris / Savaitgalio rendezvous

 
Neminkyta duona / žaidimų aikštelė


Plaktos grietinėlės pyragas / Impossible is Nothing 

  


Tortas “Raffaello” / Saulėta virtuvė 



Purus varškės apkepas / Neringos blogas 

Dzūkiška grybienė / Sezoninė virtuvė

Morkų pyragas / Kepykla penki



Cannelés-bordelais / IRRI style




 


Mėgiamiausi receptai iš lietuviškų maisto tinklaraščių

UŽKANDŽIAI


Grougéres au jambon / IRRI style  
Varšuvos žiedeliai su kmynais / Baltoje lėkštėje  
Aštriai marinuoti agurkėliai / Neringos blogas 
Ajvar su baklažanais / Neringos blogas 
Baklažanų musas / Nidos receptai  
Sluoksniuotos tešlos pyragėliai / Skanus gyvenimas 
Kalakutienos kepenėlių paštetas / Žaidimų aikštelė 
Sluoksniuotos tešlos mini picos / Sonatinos receptai  
Pyragėliai su žuvimi / Cocina rendezvous  
Stinta kaip silkė / Cocina rendezvous
Krevečių ceviche / Viktoro užrašai



SRIUBOS

Prancūziška svogūnų sriuba / Neringos blogas  
Cukinijų sriuba / Žaidimų aikštelė
Svogūnų sriuba / Duonos ir žaidimų
Moliūgų sriuba / Didysis tinginio puodas
E. Hellstrøm’o žuvies sriuba / Viktoro užrašai



SALOTOS

Graikiškos salotos / Sviesto lydymai  
Grill salotos / GP magija  
Slyvų ir vištienos salotos / Tasty art 


PAGRINDINIAI PATIEKALAI

Paukštiena

Vištiena su kokosų pienu / Miško uogos  

Kepta anties krūtinėlė / Cocina rendezvous  
Kepta kalakuto krūtinėlė / Sonatinos receptai
BBQ sparneliai / Viktoro užrašai


Kita mėsa ir žuvis

Kiaulienos kepsniai su karamelizuotais svogūnais / Receptų medis 

Kebabai / Neringos blogas  
Žuvies kotletai / Mano virtuvė  
Mėsos tefteliai padaže / AJ - receptai
Plovas / Skanus gyvenimas
Scampi al ajillo / Viktoro užrašai
Airiškas jautienos troškinys su alumi / Didysis tinginio puodas
Vindaloo jautiena / Didysis tinginio puodas
Aštrus kaubojų čilisu kava / Didysis tinginio puodas


Bulviniai patiekalai 


Tinginių cepelinai / Skanus gyvenimas 
Bulvinės bandutės / Neringos blogas  
Traškios bulvės su rozmarinu / Baltoje lėkštėje
Skrudintos BBQ bulvės / Viktoro užrašai

Vegetariški patiekalai

Ottolenghi soba makaronų salotos / Savaitgalio rendezvous  

Caponata / Savaitgalio rendezvous  
Tartas su špinatais / Kepykla penki 
Kepti baklažanai su pesto padažu / Žaidimų aikštelė 
Sūriu įdarytos paprikos / Nidos receptai
Daugiaryžis su voveraitėmis / Viktoro užrašai

Blynai, blyneliai

Ladurée Crêpes / Valgoma nevalgoma  

Varškės blynai / Sonatinos receptai  
Rikotos sklindžiai / Impossible is Nothing  
Žemaičių blynai / Skanus gyvenimas  
Cukinijų blyneliai su pievagrybiais / Žaidžiame virtuvę 
Salierų kepsneliai / Gyvenimas yra smulkmenos

Pusryčiams 


Kiaušinienė / Mezgalai  
Granola / Dreamer walking on clouds 
Varškės apkepas / Impossible is Nothing 
Saulėti kiaušiniai orkaitėje / Minčių terasa
Naminis jogurtas / Didysis tinginio puodas

DESERTAI

Tortai

Sūrio tortas (Cheesecake) / Saulėta virtuvė 

Tortas“Ramunė” / Miško uogos  
Gimtadienio tortas / Receptų medis  
Tortas “Rafaello” / Neringos blogas 
Tortas Napoleonas / Vaivos kepiniai  
Medaus Tortas / AJ receptai
Tortas“Snickers” / Saulėta virtuvė
Mėlyninis sūrio tortas / Saulėta virtuvė


Pyragai/tartai/duonelės

Anyžinis pyragas / Savaitgalio rendezvous  

Pavlova / Neringos blogas  
Spanguolių pyragas / Kokonas  
Tiramisu / Neringos blogas 
Paris Brest / IRRi style  
Kalėdinis aguonų pyragas / Nidos receptai  
Mėlynių tarta / Klonas 
Šokoladinis burokėlių pyragas / Sezoninė virtuvė 
Flaugnarde su obuoliais / Savaitgalio rendezvous
Bananų duonelė / Dreamer walking on clouds  
Olandiškas obuolių pyragas / Saulėta virtuvė
Obuolių pyragas / Mezgalai
Mielinė pynė su maskarponės ir citrinų kremo įdaru / Saulėta virtuvė
Aguonų pyragas / Žaidimų aikštelė
Obuolių ir varškės pyragas / Beatos virtuvė


Keksiukai/sausainiai/pyragaičiai

Bananiniai “Snickers” keksiukai / AJ receptai  

Keksiukai su bananais ir avietėmis / Išbandyti receptai  
Citrininiai keksiukai / Saulėta virtuvė  
Karameliniai sezamo sausainiai / Žiupsnelis druskos 
Moliūginiai sausainiai / Impossible is Nothing  
Plikyti pyragaičiai su kavos įdaru / Dreamer walking on clouds 
Sablés / Kepykla penki 
Tinginys / Impossible is Nothing  
Žagarėliai su varške / Gamyklėlė  
Bandelės su džemu / Baltoje lėkštėje
Keksiukai/ Didysis tinginio puodas
Pieniškos karamelės cinamono pataluose / Niam niammm
Biscotti / Minčių terasa
Biscotti su karamelizuotomis migdolų plokštelėmis / Aguonėlė

Ledai

Ledai sausainyje / Laisvalaikis virtuvėje 

Šokoladiniai ledai su vyšniomis / Receptų medis  
Vietnamietiški kavos ledai / Kepykla penki 
Juodos duonos ledai / Kepykla penki